Είναι νόστιμα και υγιεινά, γι’ αυτό και τα περιλαμβάνεις στη διατροφή σου. Μπορεί, όμως, η υγιεινή  αυτή συνήθειά σου να βλάπτει το περιβάλλον και να βάζει σε κίνδυνο το μέλλον της αγαπημένης σου τροφής; Μπορεί -αν οι επιλογές που...

Η άνοιξη είναι ήδη εδώ και το μυαλό μας τρέχει σε μία ψαροταβέρνα δίπλα στο κύμα, όπου γευόμαστε έναν θαλασσινό μεζέ και απολαμβάνουμε τον ήλιο. Μια τόσο ελληνική εικόνα, στην οποία όμως το βασικό συστατικό, ο μεζές, δεν προέρχεται από...

Περίπου το 96% του κλάδου της αλιείας είναι παράκτιοι ψαράδες χαμηλής έντασης. Σε αυτούς ανήκουν τα μικρά, γραφικά ψαροκάικα που βλέπουμε αραγμένα στους μώλους των νησιών και των παράκτιων περιοχών μας. Είναι αυτοί που προσέχουν...